Hoje vamos explicar um pouco mais sobre a vitamina C, uma importante vitamina que participa de vários processos em nosso organismo, inclusive quando precisamos perder peso.

Pesquisadores da Universidade de Arizona State concluíram que o papel da vitamina C vai além de cortar resfriados. Esse poderoso nutriente pode lhe dar resistência e acabar com a sua fadiga, uma vez que a quantidade presente no sangue está relacionada com a habilidade de seu corpo de queimar gordura para obter energia, tanto durante os exercícios físicos quanto em descanso. Homens que participaram do estudo e tinham níveis baixos de vitamina C queimaram 25% menos gordura durante os treinos se comparados com aqueles que tinham níveis normais. Isso porque a vitamina C é essencial para a produção de carnitina, um nutriente que ajuda a transformar a gordura numa fonte de energia para os músculos. Esse efeito dominó evita a fadiga – cada grama de gordura tem 9 calorias, comparado com 4 calorias dos carboidratos. Alguns alimentos ricos em vitamina C são: pimenta, brócolis e frutas cítricas.

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Suas funções no organismo são variadas, sendo que: auxilia na resposta imunitária do organismo; ajuda no crescimento saudável das células de ossos, dentes, gengiva, ligamentos e vasos sanguíneos; auxilia na utilização eficiente do ferro; é importante para o funcionamento dos leucócitos sanguíneos.

O resultado da falta prolongada de Vitamina C no organismo é  a avitaminose denominada escorbuto, no qual os sintomas apresentados pelos indivíduos acometidos são: hemorragias gengivais, tumefação purulenta das gengivas, dores nas articulações, feridas que não cicatrizam e desestabilização dentária.

Até  onde se sabe, a alta ingestão dessa vitamina não leva à efeitos colaterais, no entanto, altas doses por um longo período de tempo pode ter efeito laxativo.

A dose recomendada de vitamina C, por dia, varia com a idade, sexo, grupo de risco e com os critérios que são aplicados em cada país individualmente.

Faça uma avaliação com seu nutricionista para saber se a quantidade de vit C em sua dieta está adequada, caso contrário, tente incluir alimentos ricos nesse nutriente o quanto antes.

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